五里堡办事处:开展小餐饮店专项整治
日期:2013-08-21 点击次数:2417 来源:郑州日报
本报讯(记者赵文静通讯员 秦艳 王苏云)日前,五里堡街道对辖区158家小餐饮店食品安全开展专项整治,日出动执法人员150人次,发放“文明餐桌”标示卡900份。
据了解,该街道党工委抽调城管人员,联合区卫生、食药、工商等部门,重点检查餐饮经营者是否取得餐饮服务许可证,从业人员是否持有健康证,操作场所环境卫生状况,餐饮具消毒、保洁、食品冷藏、“三防”及上下水设施配备、食品原料采购索证索票登记情况等,并对辖区158家小餐饮店建立了管理台账。同时加强对从业人员食品安全法律法规的宣传,督促其严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和食品安全管理制度,切实提高法律意识和责任意识。