因工作变动，侯红请求辞去郑州市人民政府市长职务。根据《中华人民共和国地方各级人民代表大会和地方各级人民政府组织法》第二十七条规定，郑州市第十五届人民代表大会常务委员会第三十一次会议决定：接受侯红辞去郑州市人民政府市长职务的请求，并报郑州市第十五届人民代表大会第五次会议备案。